Wintertraum (Bio-Apfellikör)
- Bio-Apfellikör mit feinen Wintergewürzen
- Warm, süß, aromatisch – schmeckt nach Winter
- Perfekt pur oder heiß serviert
- Gold prämiert („Guter Brand von der Ostalb“)
- Handgemachte Kleincharge
Bei der 25. Destillatprämierung „Guter Brand von der Ostalb“ wurde der Wintertraum mit GOLD ausgezeichnet. Gelobt wurden seine harmonische Würze, das warme Aroma und der geschmacklich ausgewogene Gesamteindruck – ein Likör, der im Winter einfach genau richtig ist.
18.0 % vol.
Keine Zusätze
Regional & ehrlich
Kleine Chargen
Ein Likör, der nach Winter schmeckt
Wintertraum verbindet fruchtigen Bio-Apfellikör mit ausgewählten Wintergewürzen. Das Ergebnis ist ein Likör, der warme Süße, feine Würze und natürliche Fruchtigkeit perfekt vereint. Jeder Schluck erinnert an kalte Tage, Kaminfeuer und den Duft von Apfel, Zimt und Gewürzen.
Ohne künstliche Aromen, ohne Zusatzstoffe – nur Bio-Zutaten und echtes Handwerk.
Fruchtig. Würzig. Winterwarm.
Die Basis ist ein hochwertiger Bio-Apfellikör, der mit winterlichen Gewürzen wie Zimt und Nelke harmonisch verfeinert wird. Alles wird langsam angesetzt, damit sich die Aromen natürlich verbinden können.
Der Wintertraum schmeckt pur – leicht gekühlt, bei Zimmertemperatur oder warm serviert.
Ideal:
- als Heißgetränk mit Sahne und etwas Zimt
- zu winterlichen Desserts
- zu Apfelstrudel oder Vanilleeis
- als Begleiter für adventliche Abende oder als Geschenk im Winter
Ein Likör, der sofort Stimmung macht.
Herkunft & Inhalt
Herkunft:
Bio-Äpfel aus eigener Demeter-Streuobstwiese; Wintergewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zutaten:
Bio-Apfellikör, Gewürze, etwas Zucker – ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe.
Besonderheit:
Die Kombination aus Apfel und Gewürzen schafft ein natürliches, winterliches Aroma – ideal für die kalte Jahreszeit.
Alkohol & Herstellung
Alkoholgehalt:
18% vol.
Herstellung:
Fein abgestimmt auf Basis eines Bio-Apfellikörs, angesetzt mit Gewürzen und schonend harmonisiert. Kleine Chargen, sorgfältig verarbeitet.
Hinweis:
Heiß serviert im Glas – mit Sahnehaube und etwas Zimt – entfalten die Gewürze ihre volle Wirkung. Ideal als winterliches Genussgetränk in einer Runde mit Freunden.
Was bei uns in die Flasche kommt, ist handgemacht, regional und voll im Geschmack.
Brände
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Brand, Likör oder Geist - wo liegt der Unterschied?
Der Brand - klar & pur
Ein Brand wird direkt aus der Frucht selbst destilliert. Die Früchte bringen genug eigenen Zucker mit und gären ganz natürlich, bevor sie im Kupferkessel gebrannt werden. Dadurch entsteht ein Destillat ohne Zucker und ohne Zusätze – intensiv, sortentypisch und ehrlich. Brände zeigen die Frucht in ihrer reinsten Form und sind ideal als klarer Abschluss nach einem guten Essen.
Der Likör - weich & aromatisch
Ein Likör verbindet echten Fruchtbrand mit weiterer Frucht und einer feinen Süße. Er ist rund, weich und vollmundig, mit einem deutlich intensiveren Fruchtcharakter als ein klassischer Brand. Durch den höheren Frucht- und Zuckergehalt wirkt er mild und zugänglich – ideal pur, zu Desserts oder als kleine Aufmerksamkeit zum Verschenken.
Der Geist - intensiv & duftbetont
Ein Geist entsteht aus Früchten, die zu wenig eigenen Zucker besitzen, um natürlich zu gären – etwa Himbeeren oder Haselnüsse. Die frischen Früchte werden dafür in neutralem Alkohol eingelegt, sodass sich ihr Aroma vollständig löst. Anschließend wird die aromatische Mischung destilliert. Das Ergebnis ist ein besonders feines, fruchtiges Destillat, das oft so duftet und schmeckt, als würde man direkt in die frische Frucht beißen.
Tipp
Wer die pure Frucht liebt, greift zum Brand. Wer’s süßer mag, genießt den Likör. Und wer die unverfälschte Frucht möchte, wählt den Geist.
